Un exprimidor eléctrico es una máquina que utiliza electricidad para extraer agua de frutas o verduras. Los exprimidores están hechos de láminas de plástico, acero inoxidable u otros materiales. En comparación con los métodos tradicionales de jugos, los exprimidores eléctricos son más eficientes y retienen más nutrientes. Después de encender la alimentación, el motor universal impulsa la red del cuchillo para girar a alta velocidad, empujando las frutas y verduras desde el puerto de alimentación hasta la red del cuchillo, y los picos afilados de la red del cuchillo cortarán las frutas y verduras en pedazos. Bajo la acción de la fuerza centrífuga del exprimidor producida por la operación de alta velocidad de la red del cuchillo, el residuo de fruta sale volando de la red del cuchillo a la caja de escoria, y el jugo sale de la red del cuchillo a la taza de jugo.
De acuerdo con las diferentes tecnologías de jugos utilizadas, el exprimidor se puede dividir en exprimidor eléctrico centrífugo, exprimidor eléctrico de trituración, etc. El primero funciona pulverizando la fruta girando la red del cuchillo a una alta velocidad de 12.000 a 25.000 revoluciones por minuto. La poderosa fuerza centrífuga rocía el jugo en la taza de jugo, mientras que el residuo de la fruta se arroja al cubo de escoria. En 2019, las cuotas de mercado de estos dos exprimidores fueron de 32.03 por ciento y 42.51 por ciento, respectivamente. Con la mejora de la conciencia de salud de las personas y la búsqueda de vitaminas naturales, el exprimidor no solo es favorecido por las personas, sino también por el exprimidor comercial especial de alta potencia para apoyar a las empresas que venden jugo fresco. Por lo tanto, la aplicación del exprimidor se divide principalmente en hogar y comercial. En 2019, la cuota de mercado del exprimidor doméstico fue del 54,34%, mientras que la del exprimidor comercial fue del 39,84%, lo que indica la alta tasa de penetración del exprimidor eléctrico.
