Procesador de alimentos, es el utensilio de cocina que se utiliza para facilitar la preparación de alimentos de tareas repetitivas. Hoy en día, aunque algunos dispositivos manuales también se conocen como "procesadores de alimentos", el término casi siempre significa "equipo eléctrico".
Los procesadores de alimentos son similares a las licuadoras en muchos aspectos. A diferencia de las licuadoras, los procesadores de alimentos generalmente requieren poco líquido durante el uso, mientras que las licuadoras requieren una cierta cantidad de líquido para permitir que la cuchilla revuelva la comida correctamente. Los procesadores de alimentos se utilizan para mezclar, picar, cortar y rebanar, lo que permite una preparación más rápida de las comidas.
La función de un procesador de alimentos
Los procesadores de alimentos a menudo tienen múltiples funciones, según la ubicación y el tipo de accesorio o cuchilla.
Diseño y operación
La parte inferior de la unidad está equipada con un motor que gira sobre el eje vertical. Alrededor del eje se colocan tazones generalmente hechos de plástico transparente. Las cuchillas de corte se pueden montar en el eje; son adecuados para funcionar cerca del fondo del recipiente. Adjuntar discos para picar o rebanar; estos giran cerca de la parte superior del recipiente. Luego cargue la tapa con el "tubo de alimentación" en el recipiente. Los tubos de Ineding permiten agregar ingredientes cuando se cortan o rebanan. También se utiliza como rampa para introducir material en discos picados o rebanadores. Se proporciona un "empujador", cuyo tamaño se desliza a través del tubo de alimentación, protegiendo así los dedos del usuario. Casi todos los procesadores de alimentos modernos tienen dispositivos de seguridad que pueden evitar que el motor funcione si el recipiente no está correctamente fijado a la base o si la tapa no está correctamente fijada al recipiente.
