Cuando un estudio para hornear elige un mezclador de CC de 2 0 00W, su control de velocidad preciso puede hacer frente a los requisitos de diferentes procesos, como azotes de clara de huevo y amasado de masa. Los registros de la cocina de un restaurante Michelin muestran que cuando se utiliza un mezclador de CA asincrónico trifásico para procesar grandes cantidades de ingredientes, la tasa de falla es solo 0.3 veces/mil horas después de la operación continua durante 8 horas.
El análisis de costos de mantenimiento muestra que los cepillos de carbono de los motores de CC deben reemplazarse cada 500 horas (el costo es de aproximadamente $ 15), mientras que el ciclo de mantenimiento de los cojinetes del motor de CA puede alcanzar las 3000 horas. El registro de equipos de una planta de procesamiento de alimentos muestra que el costo total de propiedad de un mezclador de CA durante cinco años es un 28% más bajo que el de un modelo DC, pero se sacrifica cierta precisión del proceso.
En la actualidad, la tecnología DC Motor (BLDC) sin escobillas está rompiendo los límites tradicionales. Un nuevo mezclador comercial combina las ventajas estructurales de los motores de CA y el rendimiento de control de los sistemas DC, manteniendo el 98% de eficiencia en 200 horas de pruebas continuas. Esta fusión tecnológica indica que se desarrollará equipos de mezcla en la dirección de inteligencia y eficiencia en el futuro. Al elegir, los usuarios deben hacer consideraciones integrales basadas en requisitos específicos de procesos y presupuestos de costos.
La elección correcta del tipo de mezclador debe basarse en una comprensión profunda del escenario de operación: DC se selecciona para un cambio de velocidad de alta frecuencia y un control de velocidad preciso, y el CA se selecciona para una operación estable, continua y a gran escala. Con el avance de la tecnología Power Electronics, el límite de rendimiento entre las dos tecnologías se está desenfocando gradualmente, pero las características de la aplicación aportadas por las diferencias centrales aún afectarán las decisiones de selección de equipos durante mucho tiempo.
