Primero, ¿qué es el batidor de huevos?
El batidor de huevos es una herramienta que se usa para combinar completamente la clara y la yema de huevo para formar espuma. Simplemente y rápidamente, coloque la clara de huevo y las yemas de huevo se fusionan completamente en el líquido de huevo para usar como huevos al vapor.
En segundo lugar, la estructura de la máquina scratch.
Estructura básica: cabeza de huevo de acero inoxidable, engranaje abierto, entrada y salida, palo de huevo.
En tercer lugar, la introducción del principio de funcionamiento de la cámara.
1. Durante el funcionamiento de la máquina de colocación, el motor universal hace que la batidora gire a alta velocidad y se ve obligada a agitar. Los materiales ajustados se contactan completamente entre sí y se frotan violentamente, para lograr el efecto de mezcla, emulsificación y absorción de aire de algo de humedad.
2. Debido a que la viscosidad del material de mezcla es más baja que la del material agitado por la máquina mezcladora, la velocidad del motor de la punzonadora es más alta que la de la máquina mezcladora, generalmente dentro del rango de 70 ~ 270 r/min. y se llama la máquina mezcladora de alta velocidad.
3. El batidor de huevos es en su mayoría vertical, compuesto por una batidora, un recipiente, un dispositivo giratorio, un mecanismo de elevación del recipiente y un asiento de la máquina, etc.
